Plinski žari za lovske družine in ribiška društva

Za lovske družine, ribiška društva, tekmovanja, srečanja članov in društvene piknike. Furlan plinski žari z ravno jekleno ploščo so primerni za pripravo mesa, rib in drugih jedi na prostem. Izdelujemo jih v Sloveniji in prodajamo neposredno kupcem.

Ko društvo potrebuje svoj žar

Po delovni akciji pri lovskem domu, na srečanju lovskih družin ali po ribiškem tekmovanju je priprava hrane pogosto del dogodka. Včasih gre za manjšo skupino članov, drugič za prireditev, na kateri se zbere precej več ljudi.

Lasten žar je praktičen predvsem zato, ker je na voljo takrat, ko ga društvo potrebuje. Ni si ga treba izposojati za vsak dogodek posebej, člani pa se lahko navadijo na uporabo in vzdrževanje iste opreme.

Pri izbiri velikosti ni odločilno le skupno število udeležencev. Pomembno je predvsem, koliko hrane želite pripraviti hkrati in katere jedi bodo najpogosteje na jedilniku.

Plinski žar za lovsko družino

Lovske družine organizirajo delovne akcije, strelska tekmovanja, obletnice, srečanja članov in druge dogodke. Žar z ravno jekleno ploščo pride prav za pripravo klobas, pleskavic, zrezkov, čevapčičev in zelenjave.

Na plošči je mogoče pripraviti tudi nekatere jedi iz divjačine, na primer tanjše zrezke ali pleskavice iz ustrezno obdelanega mesa. Pri tem je pomembno izbrati primeren kos mesa in ustrezno temperaturo peke.

Za golaž, obaro in druge jedi, ki zahtevajo daljše kuhanje, je primernejša kotlovina oziroma druga ustrezna posoda. Ravna plošča in kotlovina imata različni nalogi, zato je izbira odvisna tudi od jedilnika društva.

Pri lovskem domu ali na različnih lokacijah?

Če žar večinoma uporabljate pri lovskem domu, je pomembno, da imate urejen prostor za varno postavitev in shranjevanje. Če ga vozite na tekmovanja in srečanja drugih družin, preverite tudi dimenzije, način prevoza in možnost uporabe namenskih nog.

Plinski žar za ribiško društvo

Ribiška društva poleg tekmovanj organizirajo delovne akcije, piknike, srečanja in prireditve za člane ter obiskovalce. Pri pripravi hrane je ravna jeklena plošča uporabna tudi za ribe, posebej za fileje in manjše kose, ki jih je na klasični rešetki težje obračati.

Na plošči lahko pripravljate ribje fileje, primerno očiščene manjše ribe, zelenjavo in priloge. Pri celih ribah je treba upoštevati njihovo velikost in način priprave; za vsako ribo ravna plošča ni nujno najboljša izbira.

Kako preprečiti, da bi se riba prijela plošče?

Jekleno ploščo pred peko ustrezno segrejte in uporabite primerno količino olja. Ribe pred peko osušite, temperaturo prilagodite vrsti in debelini ter jih ne obračajte po nepotrebnem. Občutljive fileje previdno obrnite s primerno lopatico.

Če na istem dogodku pripravljate tudi meso, je pomembno ločevanje pribora in pravilno čiščenje delovne površine. Ribe so tudi pomemben alergen, zato je treba preprečevati navzkrižni stik med živili.

Kateri Furlan žar izbrati za lovsko ali ribiško društvo?

Za manjše skupine je pogosto dovolj kompaktnejši model. Pri tekmovanjih in prireditvah, kjer več ljudi naroči hrano v kratkem času, pa večja plošča olajša organizacijo peke.

Priporočila so orientacijska. Dejanska količina pripravljene hrane je odvisna od vrste jedi, velikosti porcij, temperature plošče in organizacije dela.

P600 PRO ali P700 PRO – za manjše skupine

P600 PRO s ploščo 60 × 45 cm je praktičen za manjša društvena srečanja. P700 PRO ima ploščo 70 × 45 cm, kar pomeni približno 17 % več površine za peko. Razlika pride prav, če redno pripravljate hrano za nekoliko večjo skupino.

P850 PRO – več prostora brez največjih dimenzij

P850 PRO ima ploščo 85 × 45 cm in dva gorilnika. V primerjavi s P600 PRO ponuja približno 42 % večjo površino. Za društva, ki redno organizirajo tekmovanja, obletnice ali večja srečanja, je to zelo smiseln model za primerjavo.

P1100 PRO – za večje društvene prireditve

P1100 PRO s ploščo 110 × 45 cm omogoča več prostora za pripravo različnih jedi hkrati. Primeren je za dogodke, kjer se veliko obiskovalcev odloči za hrano v podobnem času. Ob nakupu je treba upoštevati tudi prostor za postavitev, oskrbo s plinom in organizacijo dela.

Poglejte najbolj prodajane plinske žare Furlan →

Kako izbrati velikost žara za društveni dogodek?

Pred nakupom si je koristno odgovoriti na štiri vprašanja:

1. Koliko porcij potrebujete v eni uri? Največja gneča je pomembnejša od skupnega števila obiskovalcev.
2. Katere jedi boste pripravljali? Ribji fileji, pleskavice in klobase zahtevajo različno veliko prostora ter različen čas peke.
3. Kako pogosto boste žar uporabljali? Za nekaj manjših piknikov letno so potrebe drugačne kot za redne dogodke.
4. Kje boste žar postavili in shranjevali? Preverite prostor, varno uporabo plina in način prevoza.

Za podrobnejšo primerjavo manjših in srednje velikih modelov preberite tudi naš vodič P600, P700 ali P850 PRO – kateri plinski žar izbrati?.

Čiščenje in shranjevanje žara v društvu

Pri društveni opremi je pomembno, da je žar pripravljen tudi za naslednji dogodek. Ker ga pogosto uporablja več članov, priporočamo, da določite osebo, ki po uporabi preveri čiščenje in shranjevanje.

Furlan žari imajo snemljivo jekleno ploščo. Po peki odstranite ostanke hrane, ploščo očistite po navodilih proizvajalca, jo osušite in zaščitite s tankim slojem olja. Žar hranite v primernem suhem prostoru.

Plinsko jeklenko uporabljajte, prevažajte in shranjujte v skladu z navodili ter veljavnimi varnostnimi zahtevami. Žar je namenjen uporabi na ustrezno prezračevanih mestih.

Neposredno od slovenskega proizvajalca

Furlan žare razvijamo in izdelujemo v Sloveniji. V proizvodnem programu so manjši namizni modeli in večji plinski žari, zato lahko društvo izbere opremo glede na dejansko uporabo.

Pri nakupu neposredno pri proizvajalcu lahko preverite tehnične podatke, izvedbe in dodatno opremo. Na voljo so tudi servisna podpora in rezervni deli.

Več o proizvodnji in podjetju preberite na strani O Furlanu.

Pogosta vprašanja lovskih družin in ribiških društev

Ali je ravna jeklena plošča primerna za peko rib?

Da. Primerna je za ribje fileje, manjše ribe in druge jedi, ki jih lahko pripravljamo na plošči. Pri občutljivih ribah sta pomembna ustrezna temperatura in previdno obračanje. Za velike cele ribe je lahko primernejši drugačen način priprave.

Ali lahko na plinskem žaru Furlan pečemo divjačino?

Da, če gre za ustrezno pripravljene kose, primerne za peko na plošči, na primer tanjše zrezke ali pleskavice. Za večje kose in jedi, ki zahtevajo dolgo kuhanje, je primernejša druga oprema. Pri divjačini je pomembna tudi ustrezna toplotna obdelava glede na vrsto mesa.

Kateri model priporočate za lovski dom?

Za manjše skupine sta pogosto dovolj P600 PRO ali P700 PRO. Če lovska družina organizira večja srečanja ali prireditve, priporočamo primerjavo s P850 PRO in P1100 PRO. Izbira je odvisna predvsem od števila porcij, ki jih želite pripraviti hkrati.

Kateri žar je primeren za ribiško tekmovanje?

Za manjše dogodke lahko zadostuje P600 PRO. Pri večjem številu udeležencev je koristna večja površina modelov P700 PRO ali P850 PRO. Pri peki rib upoštevajte tudi njihovo velikost, čas priprave in prostor za ločeno ravnanje s surovimi živili.

Ali lahko na istem žaru pripravljamo ribe in meso?

Da, vendar je treba preprečiti navzkrižno onesnaženje in stik z alergeni. Uporabljajte ločen pribor ter po potrebi ustrezno očistite ploščo med pripravo različnih jedi. Obiskovalce je treba pravilno obveščati o alergenih.

Ali je za društvo primernejši namizni žar ali izvedba z nogami?

Namizni žar je primeren, kadar imate ustrezno stabilno in toplotno odporno podlago. Izvedba z namenskimi nogami je praktična, če žar postavljate na različnih lokacijah ali nimate stalnega prostora za peko.

Kako preprečimo rjavenje jeklene plošče med daljšim shranjevanjem?

Po uporabi ploščo pravilno očistite, osušite in zaščitite s tankim slojem olja. Žar shranjujte v suhem prostoru. Pred naslednjo uporabo preverite stanje plošče in jo pripravite skladno z navodili proizvajalca.

Ali lahko lovska družina ali ribiško društvo naroči žar neposredno pri Furlanu?

Da. Žar lahko naročite v spletni trgovini ali nam pošljete povpraševanje. Če niste prepričani glede velikosti, nam sporočite, za kakšne dogodke ga potrebujete, koliko hrane običajno pripravljate in ali želite namizno ali samostoječo izvedbo.

Žar za vaše lovsko ali ribiško društvo

Če izbirate žar za lovski dom, ribiško tekmovanje ali društvene prireditve, nam opišite, kako ga nameravate uporabljati. Pomagali vam bomo primerjati primerne modele in dodatno opremo.

Oglejte si plinske žare


Pošljite povpraševanje

Za pomoč pri izbiri nas lahko pokličete na 030 667 000 ali obiščete kontaktno stran Furlan.