Žar za nogometni klub – kako izbrati pravega za tekme in turnirje?

Ko se na nogometnem igrišču konča tekma, se pri klubskem šanku pogosto začne največja gneča. Igralci, starši in navijači si želijo nekaj pojesti, prostovoljci pa morajo v kratkem času pripraviti čevapčiče, pleskavice, klobase ali burgerje.

Takrat hitro postane jasno, zakaj je izbira pravega žara pomembna. Pri manjšem pikniku zadostuje manjša plošča, pri turnirju z več ekipami pa potrebujemo več prostora za peko in dobro organizirano delo.

Za manjše nogometne klube je lahko primeren Furlan P600 PRO ali P700 PRO. Za redne domače tekme in turnirje priporočamo primerjavo modela P850 PRO, za večje prireditve pa P1100 PRO ali P1250 PRO. Končna izbira je odvisna predvsem od tega, koliko porcij je treba pripraviti v najbolj obremenjenem delu dogodka.

V tem vodiču predstavljamo razlike med modeli, praktične nasvete za organizacijo peke in možnosti, kako lahko klub z ustrezno opremo izboljša ponudbo hrane na svojih dogodkih.

Zakaj nogometni klub potrebuje dober plinski žar?

Prodaja hrane je na številnih nogometnih dogodkih del klubskega dogajanja. Na mladinskih turnirjih se zberejo družine, ob članskih tekmah navijači, ob zaključku sezone pa člani in podporniki kluba.

Pri pripravi hrane je največji izziv običajno čas. Obiskovalci pogosto naročajo med odmorom ali takoj po koncu tekme, zato se naročila zberejo v kratkem obdobju.

Pri izbiri žara so zato pomembni predvsem:

• Velikost plošče: koliko prostora imamo za sočasno pripravo različnih jedi.
• Moč gorilcev: ustrezno segrevanje in uravnavanje temperature.
• Praktična postavitev: stabilen žar, primerna delovna višina in prostor za pribor.
• Enostavno čiščenje: pomembno po večurnem dogodku.
• Vzdrževanje in servis: klub želi opremo uporabljati več sezon.

Večja plošča sama po sebi ne zagotavlja hitrejše postrežbe, omogoča pa pripravo več jedi hkrati. Ob dobri organizaciji lahko to pomeni manj čakanja za obiskovalce.

Kateri žar izbrati za nogometni klub ali turnir?

Pri Furlanu izdelujemo plinske žare z ravno jekleno ploščo v različnih velikostih. Za nogometne klube so posebej zanimivi naslednji modeli:

Priporočila so orientacijska. Dejanska zmogljivost je odvisna od velikosti porcij, vrste hrane, temperature plošče in organizacije dela.

Za širšo primerjavo modelov preberite tudi članek P600, P700 ali P850 PRO – kateri plinski žar izbrati?.

Furlan P850 PRO – dobra izbira za redne nogometne turnirje

Za klub, ki žar uporablja na domačih tekmah, mladinskih turnirjih in klubskih prireditvah, je Furlan P850 PRO model, ki ga je vredno podrobneje pogledati.

Njegova glavna prednost je razmerje med velikostjo plošče in prostorom, ki ga žar zavzame. S ploščo velikosti 85 × 45 cm ponuja dovolj veliko površino za organizirano pripravo različnih jedi, hkrati pa je manjši od največjih modelov v ponudbi.

Tehnične lastnosti P850 PRO

• Jeklena kuhalna plošča: 85 × 45 cm.
• Debelina plošče: 5 mm.
• Dva plinska gorilca: 2 × 5,7 kW.
• Skupna moč: 11,4 kW.
• Površina plošče: 3.825 cm².
• Na voljo so izvedbe z nogami, policami in dodatno opremo.

V primerjavi z modelom P600 PRO ima P850 PRO približno 42 % večjo kuhalno površino. To je koristno, kadar na turnirju pripravljamo več zaporednih serij hrane.

Zakaj je ravna jeklena plošča praktična?

Na ravni plošči lahko pripravljamo čevapčiče, pleskavice, klobase, burgerje in zelenjavo. Živila lahko razporedimo po različnih delih površine, pri tem pa pazimo na ustrezne temperature in ločevanje surovih ter pripravljenih jedi.

Jeklena plošča debeline 5 mm dobro zadržuje toploto. Pri daljši peki je to koristno, ko na ploščo dodajamo nove porcije hrane.

Izvedba z nogami in policami

Na nogometnem igrišču pogosto ni stalno urejenega prostora za peko. Zato je samostoječ žar z nogami praktična rešitev. Dodatne police omogočajo odlaganje ustreznega pribora in pripomočkov, vendar ne nadomeščajo ločenih higienskih površin za pripravo hrane.

Za takšno uporabo si lahko ogledate Furlan P850 PRO z nogami, poličkami in posodico za olje.

Oglejte si Furlan P850 PRO

Video predstavitev žara Furlan P850 PRO

Pred nakupom si je koristno ogledati žar tudi na videu. V predstavitvi Furlan P850 PRO lahko bolje ocenite njegovo velikost in izvedbo.

Oglejte si video Furlan P850 PRO na YouTubu →

Več predstavitev žarov in nasvetov za uporabo najdete na uradnem YouTube kanalu Furlan Grills.

Koliko hrane mora klub pripraviti med nogometnim turnirjem?

Pri načrtovanju turnirja ni najpomembnejše skupno število obiskovalcev, temveč koliko naročil pričakujemo v času največje gneče.

Predstavljajmo si mladinski turnir, na katerem se zbere 150 obiskovalcev. Če jih 90 kupi hrano, še ne pomeni, da bodo vsi naročili istočasno.

Če pa klub pričakuje 40 naročil v eni uri, je to približno eno naročilo na minuto in pol. Pri tem je treba upoštevati tudi čas za pripravo kruha, dodatkov, izdajo hrane in plačilo.

Praktičen nasvet: pred nakupom žara ocenite, koliko porcij želite pripraviti v najbolj obremenjeni uri. Tako boste lažje izbrali velikost plošče in ugotovili, ali potrebujete en večji žar ali dve ločeni mesti za peko.

Kako organizirati peko čevapčičev in pleskavic na turnirju?

Jedilnik naj bo preprost

Če klub ponuja čevapčiče, pleskavice, klobase in nekaj osnovnih prilog, je organizacija praviloma lažja kot pri zelo obsežnem jedilniku. Pomembno je, da je mogoče jedi pripravljati v zaporednih serijah.

Pripravite delovni prostor

Ob žaru uredite ločena mesta za surova živila, pripravo prilog, izdajo gotovih jedi in plačevanje. Uporabljajte ustrezen pribor in preprečujte navzkrižno onesnaženje.

Razdelite naloge

Na večjem turnirju je koristno, da ena oseba skrbi za peko, druga za pripravo in izdajo hrane, tretja pa za naročila in plačila. Tako se tisti, ki peče, lahko osredotoči na pripravo jedi.

Ne pozabite na varnost

Plinski žar uporabljajte na prostem in v skladu z navodili proizvajalca. Poskrbite za stabilno postavitev, ustrezen regulator in cev, varno namestitev jeklenke ter dovolj prostora med vročimi površinami in obiskovalci.

Pri javni prodaji hrane je treba upoštevati tudi veljavne zahteve glede higiene živil, alergenov in organizacije živilske dejavnosti.

Ali se nogometnemu klubu splača kupiti lasten žar?

Če klub hrano pripravlja samo enkrat letno, je smiselno najprej oceniti stroške nakupa in shranjevanja. Kadar pa organizira več domačih tekem, turnirjev in druženj, lahko lasten žar postane uporabna oprema za več sezon.

Prodaja hrane lahko klubu pomaga pri financiranju dejavnosti, vendar je pomembno pravilno oceniti stroške.

Primer prihodkov na klubskem turnirju

Predpostavimo, da turnir obišče 150 ljudi, hrano pa kupi 90 obiskovalcev. Če povprečno naročilo znaša 7 €, dobimo naslednji izračun:

To je samo ilustrativen primer. Ne gre za zagotovljen dobiček, saj niso vključeni vsi stroški organizacije, dela, energije, opreme in morebitne davčne obveznosti.

Klub lahko na podlagi lastnih podatkov iz preteklih dogodkov precej natančneje oceni, koliko mu pomeni kakovostna in ustrezno velika oprema za peko.

En večji žar ali dva manjša?

To vprašanje se pogosto pojavi pri organizaciji večjih turnirjev.

En večji žar pomeni eno glavno mesto za peko in je praktičen, kadar imamo dovolj prostora ter dobro organizirano ekipo.

Dva manjša žara omogočata ločeno pripravo jedi ali razdelitev dela med dve osebi. Potrebujemo pa več prostora, ustrezno oskrbo s plinom in dodatno organizacijo.

Pri večjih klubih je zato smiselno primerjati P850 PRO in P1100 PRO ter po potrebi razmisliti o dveh žarih. Izbira je odvisna od dejanske obremenitve in razpoložljivega prostora.

Čiščenje in vzdrževanje žara po klubskem dogodku

Žar, ki ga uporablja več članov društva, potrebuje jasen način vzdrževanja. Po peki je treba odstraniti ostanke hrane, ploščo očistiti skladno z navodili proizvajalca, jo ustrezno osušiti in zaščititi s tankim slojem olja.

Jeklena plošča potrebuje redno nego, posebej če je žar med posameznimi turnirji dalj časa shranjen. Pred naslednjo uporabo je priporočljivo pregledati tudi plinsko cev, regulator in druge pomembne dele opreme.

Več informacij o uporabi in vzdrževanju najdete v naši rubriki s pogostimi vprašanji.

Zakaj izbrati žar neposredno pri slovenskem proizvajalcu?

Furlan je slovenski proizvajalec plinskih in električnih žarov. Žare razvijamo in izdelujemo v Sloveniji ter jih prodajamo neposredno kupcem.

Za nogometni klub je pomembno, da lahko pred nakupom preveri primerno velikost, izvedbo z nogami ali policami in razpoložljivo dodatno opremo. Pomembni sta tudi možnost servisa in dobava rezervnih delov.

Če iščete rešitev za športno društvo, si oglejte tudi našo namensko stran Plinski žari za športna društva in nogometne klube.

Za druge vrste društev smo pripravili tudi pregled žarov za društva in prireditve.

Pogosta vprašanja o žarih za nogometne klube

Kateri plinski žar je najbolj primeren za nogometni klub?

Za manjše klubske dogodke sta lahko primerna Furlan P600 PRO ali P700 PRO. Za redne turnirje priporočamo primerjavo P850 PRO, za večje prireditve pa P1100 PRO in P1250 PRO. Izbira je odvisna od števila naročil v najbolj obremenjenem delu dogodka.

Ali lahko na žaru Furlan P850 PRO pečemo čevapčiče in pleskavice?

Da. Ravna jeklena plošča velikosti 85 × 45 cm je primerna za pripravo čevapčičev, pleskavic, klobas, burgerjev in zelenjave. Pri peki je treba upoštevati ustrezno temperaturo in pravila varne priprave hrane.

Koliko čevapčičev lahko spečemo na P850 PRO?

Točnega števila ni mogoče določiti samo iz dimenzij plošče. Odvisno je od velikosti posameznih kosov, razmikov med njimi, temperature in časa peke. Za načrtovanje turnirja priporočamo oceno potrebnega števila porcij na uro.

Ali je za nogometni klub boljši žar z nogami?

Če klub nima ustreznega stalnega pulta, je samostoječa izvedba z namenskimi nogami praktična rešitev. Če ima klub že primerno stabilno in toplotno odporno površino, je lahko ustrezna tudi namizna izvedba.

Kaj je prednost 5 mm debele jeklene plošče?

Debelejša jeklena plošča dobro zadržuje toploto, kar je koristno pri zaporedni pripravi več serij hrane. Pomembni so tudi pravilno predgretje, ustrezna nastavitev gorilcev in redno vzdrževanje.

Ali lahko klub kupi žar neposredno pri Furlanu?

Da. Furlan omogoča neposreden nakup pri slovenskem proizvajalcu. Klub lahko naroči žar v spletni trgovini ali pošlje povpraševanje za pomoč pri izbiri modela in dodatne opreme.

Ali so na voljo servis in rezervni deli?

Da. Furlan zagotavlja servisno podporo in rezervne dele za svoje žare. Pravilno čiščenje, shranjevanje in uporaba v skladu z navodili so pomembni za dolgo življenjsko dobo opreme.

Potrebujete žar za vaš nogometni klub?

Če organizirate domače tekme, mladinske turnirje ali klubske piknike, vam pri Furlanu pomagamo izbrati primerno velikost in izvedbo žara.

Sporočite nam, koliko obiskovalcev običajno pričakujete, katere jedi pripravljate in kako pogosto žar uporabljate. Tako bomo lažje priporočili ustrezen model.

Furlan P850 PRO – ogled izdelka
Pošljite povpraševanje

FURLAN METAL d.o.o.
Slovenski proizvajalec plinskih in električnih žarov
Telefon: 030 667 000
E-pošta: info@furlan.si
Spletna stran: www.furlan.si