Plinski žari za turistična in kulturna društva

Organizirate krajevni praznik, veselico, sejem, društveni piknik ali kulturno prireditev? Ko je treba pripraviti hrano za obiskovalce, je pomembno, da imate dovolj prostora za peko in opremo, na katero se lahko zanesete. Furlan plinske žare z ravno jekleno ploščo izdelujemo v Sloveniji in jih prodajamo neposredno kupcem.

Od manjših srečanj članov do večjih dogodkov: pomagamo vam izbrati velikost žara glede na jedilnik, pričakovano število obiskovalcev in način priprave hrane.

Kateri žar izbrati?
Povpraševanje za društvo

Plinski žari za krajevne praznike, veselice in društvene prireditve

Turistična in kulturna društva imajo pomembno vlogo pri organizaciji dogodkov v svojih krajih. Krajevni prazniki, tradicionalne prireditve, sejmi, kulturni večeri, folklorna srečanja in pikniki pogosto združijo domačine ter obiskovalce od drugod.

Na številnih takšnih dogodkih je del ponudbe tudi hrana. Klobase, čevapčiči, pleskavice, zrezki in zelenjava so jedi, ki jih lahko pripravljate na ravni jekleni plošči. Pomembno pa je, da velikost žara ustreza dejanskemu načinu dela.

Pri večjih prireditvah se pogosto zgodi, da obiskovalci pridejo po hrano v podobnem času. Takrat večja površina za peko omogoča, da na ploščo razporedite več jedi hkrati. Na hitrost postrežbe pa poleg velikosti žara vplivajo tudi število ljudi pri pripravi hrane, vrsta jedi in organizacija dela.

Za katere dogodke je primeren žar Furlan?

Krajevni in vaški prazniki

Na krajevnih praznikih se lahko zbere več generacij obiskovalcev. Če društvo pripravlja hrano na svoji stojnici, je koristno imeti dovolj veliko površino za peko in urejen prostor za pripravo ter izdajo porcij.

Veselice in tradicionalne prireditve

Na veselicah, srečanjih in tradicionalnih dogodkih je pogosto pomembna neprekinjena priprava hrane v času največjega obiska. Pri izbiri žara zato upoštevajte predvsem pričakovano število naročil v najbolj obremenjenem delu dogodka.

Folklorna in kulturna srečanja

Kulturna društva, folklorne skupine in organizatorji lokalnih srečanj lahko žar uporabljajo za pogostitev nastopajočih, članov in obiskovalcev. Za manjše dogodke je lahko primeren kompaktnejši model, za večje prireditve pa žar z daljšo ploščo.

Turistični sejmi in predstavitve lokalne ponudbe

Turistična društva na sejmih in predstavitvah pogosto ponudijo tudi lokalne jedi. Ravna jeklena plošča omogoča pripravo različnih jedi, vendar je treba pri organizirani ponudbi hrane poskrbeti tudi za ustrezne higienske pogoje, ravnanje z alergeni in varno shranjevanje sestavin.

Društveni pikniki in srečanja članov

Za manjše dogodke, kjer hrano pripravljate za znano število članov, največji žar ni vedno potreben. Smiselno je izbrati velikost, ki jo boste dejansko uporabljali skozi leto.

Zakaj je ravna jeklena plošča praktična na prireditvah?

Pri klasični rešetki lahko manjši kosi hrane padejo med palice. Na ravni jekleni plošči pa imate neprekinjeno površino, na kateri lahko pripravljate meso, zelenjavo, jajca in druge primerne jedi.

Za društva, ki organizirajo več različnih dogodkov, je prednost tudi možnost izbire različnih velikosti. Manjši žar je praktičen za občasna srečanja, večja plošča pa pride prav na dogodkih, kjer je treba pripraviti več hrane hkrati.

Furlan modeli PRO imajo 5 mm debelo jekleno ploščo. Jeklo dobro akumulira toploto, vendar je treba ploščo pred peko ustrezno segreti in temperaturo prilagoditi jedi.

Kateri Furlan žar izbrati za turistično ali kulturno društvo?

Za izbiro priporočamo primerjavo štirih modelov. Razlikujejo se predvsem po velikosti površine za peko, skupni moči in številu gorilnikov.

Predlagana uporaba je orientacijska. Zmogljivost priprave hrane je odvisna od jedilnika, velikosti porcij, temperature plošče in organizacije dela.

Furlan P600 PRO – za manjše društvene dogodke

P600 PRO s ploščo 60 × 45 cm je primeren za manjše piknike, delovne akcije in pogostitve članov. Društvo, ki večinoma pripravlja hrano za manjše skupine, lahko s tem modelom pokrije svoje običajne potrebe brez nakupa največjega žara.

Furlan P850 PRO – vsestranska izbira za društva

P850 PRO ima ploščo 85 × 45 cm in dva gorilnika. V primerjavi s P600 PRO ponuja približno 42 % večjo površino za peko. Za društva, ki imajo poleg manjših srečanj tudi nekaj večjih prireditev na leto, je to model, ki ga posebej priporočamo vključiti v primerjavo.

Furlan P1100 PRO – za večje prireditve

S ploščo 110 × 45 cm ponuja P1100 PRO precej prostora za pripravo hrane. V primerjavi s P850 PRO je površina za peko približno 29 % večja. Primeren je za društva, ki redno pripravljajo hrano na krajevnih praznikih, veselicah in drugih večjih dogodkih.

Furlan P1250 PRO – največja površina med predstavljenimi modeli

P1250 PRO ima ploščo 125 × 45 cm in tri neodvisno upravljane gorilnike s skupno močjo 17,1 kW. Različne dele plošče lahko prilagajate pripravi posameznih jedi. Za društva z večjimi prireditvami je posebej zanimiv zaradi velike površine za peko.

Oglejte si ponudbo plinskih žarov Furlan →

Plinski žar ali kotlovina za društveno prireditev?

Odgovor je odvisen od jedilnika. Za klobase, čevapčiče, pleskavice, zrezke in zelenjavo je primeren plinski žar z ravno ploščo. Za golaž, bograč, obare in druge jedi na žlico pa je praviloma primernejša kotlovina.

Če društvo na prireditvah ponuja oboje, je smiselno razmisliti o ločeni opremi za peko in kuhanje. Tako lahko člani jedi pripravljajo vzporedno, pri čemer je treba zagotoviti dovolj prostora in ustrezno organizacijo dela.

Furlan poleg plinskih žarov izdeluje tudi kotlovine in drugo opremo za pripravo hrane.

Kako organizirati peko na večji društveni prireditvi?

Velik žar je pomemben, vendar sam po sebi ne zagotavlja hitre postrežbe. Pri večjem dogodku priporočamo, da pred začetkom določite potek dela:

1. Ocenite največjo obremenitev. Koliko porcij pričakujete v najbolj obiskanem delu prireditve?
2. Prilagodite jedilnik. Preveč različnih jedi lahko upočasni pripravo in izdajo hrane.
3. Razdelite naloge. Ločite pripravo surovin, peko, izdajo hrane in pobiranje plačil.
4. Poskrbite za varnost živil. Zagotovite pravilno hlajenje, higieno rok, ločevanje surovih in pripravljenih jedi ter obvladovanje alergenov.
5. Pripravite prostor. Žar postavite stabilno, na ustrezno prezračevano mesto, stran od gorljivih materialov in prehodov obiskovalcev.

Pri javni ponudbi hrane preverite tudi veljavne zahteve glede opravljanja živilske dejavnosti in morebitnih dovoljenj za prireditev.

Oprema, ki jo društvo lahko uporablja več sezon

Pri nakupu za društvo ni pomembna samo cena. Smiselno je preveriti, kako boste žar čistili, kje ga boste hranili in ali so na voljo rezervni deli.

Furlan žari imajo snemljivo jekleno ploščo. Po uporabi jo je treba pravilno očistiti, osušiti in zaščititi s tankim slojem olja. To je posebej pomembno, če žar med posameznimi prireditvami dalj časa stoji.

Glede na model in izvedbo so na voljo dodatki, kot so inox ščitnik, visoki pokrov, namenske noge, police, kolesa in posodica za zbiranje maščobe. Pri izbiri preverite združljivost dodatne opreme z izbranim modelom.

Zakaj izbrati slovenskega proizvajalca Furlan?

Furlan žare razvijamo in izdelujemo v Sloveniji. Naš proizvodni program obsega različne velikosti plinskih in električnih žarov ter dodatno opremo.

Ker prodajamo neposredno kupcem, lahko turistična in kulturna društva pred nakupom pri nas preverijo tehnične podatke, različne izvedbe in možnosti dodatne opreme. Na voljo so tudi servisna podpora in rezervni deli.

Več o našem podjetju, proizvodnji in tradiciji preberite na strani O Furlanu.

Pogosta vprašanja turističnih in kulturnih društev

Kateri plinski žar je primeren za krajevno veselico?

Za večje veselice priporočamo primerjavo modelov P850 PRO, P1100 PRO in P1250 PRO. Izbira je odvisna od števila porcij, ki jih želite pripraviti v času največjega obiska, ter od razpoložljivega prostora in osebja.

Kateri žar priporočate za manjše turistično društvo?

Če društvo organizira predvsem manjše piknike in srečanja članov, je lahko primeren P600 PRO. Če redno pripravlja hrano tudi na večjih prireditvah, je smiselno primerjati P850 PRO.

Ali lahko na žaru Furlan pripravljamo različne jedi?

Da. Ravna jeklena plošča je primerna za pripravo klobas, pleskavic, čevapčičev, zrezkov, zelenjave in drugih jedi, ki jih lahko pečemo na plošči. Temperaturo in način peke prilagodite posamezni jedi.

Ali je za večjo prireditev bolje izbrati P1100 PRO ali P1250 PRO?

P1250 PRO ima ploščo 125 × 45 cm, P1100 PRO pa 110 × 45 cm. P1250 PRO ponuja približno 14 % večjo površino za peko in ima tri neodvisno upravljane gorilnike. Če potrebujete največjo površino med tema modeloma, je primernejši P1250 PRO.

Ali lahko žar uporabljamo na različnih lokacijah?

Da, če zagotovite varen prevoz, ustrezno postavitev in pravilno priključitev plina. Pri pogostem premikanju preverite dimenzije izbranega modela ter možnost izvedbe z nogami ali kolesi.

Ali je ravna jeklena plošča zahtevna za vzdrževanje?

Jekleno ploščo je treba po uporabi pravilno očistiti, osušiti in naoljiti. Takšno vzdrževanje je pomembno za zaščito pred korozijo, zlasti če žar med prireditvami dlje časa ni v uporabi.

Ali lahko društvo kupi žar neposredno pri proizvajalcu?

Da. Furlan žare prodajamo neposredno kupcem. Društvo lahko naroči žar v spletni trgovini ali pošlje povpraševanje za pomoč pri izbiri modela in dodatne opreme.

Ali lahko društvo žar uporablja za prodajo hrane na prireditvah?

Žar se lahko uporablja za pripravo hrane na ustrezno organiziranih dogodkih. Društvo mora pri tem izpolnjevati veljavne zahteve glede živilske dejavnosti, higiene, varnosti in morebitnih dovoljenj za dogodek. Nakup žara sam po sebi ne nadomešča teh obveznosti.

Iščete plinski žar za vaše društvo?

Če organizirate krajevne praznike, veselice, sejme ali društvena srečanja, nam sporočite, za kakšne dogodke potrebujete žar. Navedite približno število porcij v času največje gneče, vrste jedi in ali želite namizno ali samostoječo izvedbo.

Pomagali vam bomo primerjati primerne modele in dodatno opremo.

Oglejte si plinske žare

Pošljite povpraševanje

FURLAN METAL d.o.o.
Slovenski proizvajalec plinskih in električnih žarov
Telefon: 030 667 000
E-pošta: info@furlan.si