Veliko ljudi ima željo, da bi si ob urejanju okolice svoje hiše uredilo tudi letni vrt oziroma letno kuhinjo. Pri tem je pomembno, da se poskrbi za zaščito pred dežjem in močnim soncem, veliko mizo in stole, ter osnovne pripomočke za kuho. Vsekakor pa se ne sme pozabiti na vrtni žar, ki še posebej v poletnih mesecih predstavlja srce letne kuhinje.
Kako načrtovati letno kuhinjo?
Glavni namen letne kuhinje je druženje z vašimi bližnjimi na prostem. Ker je poudarek na druženju, jo morate načrtovati tako, da bo miza predstavljala središčni del vaše letne kuhinje, kar pomeni, da je ne smete stlačiti v en kot na račun dolgega pulta in velikega števila nepotrebnih omaric. Od kuhinjske opreme si priskrbite le tisto, kar vam bo koristilo pri pripravi jedi za vaše goste, hkrati pa vam ne bo treba ves čas kuhe hoditi v hišo po nešteto stvari. Pri tem pa je vseeno treba biti zmeren, saj namen letne kuhinje ni še ena kuhinja zunaj, ampak, da lahko v njej na hitro kaj pripravite. Od opreme bi predvsem priporočili pomivalno korito, krajšo delovno površino, plinski kuhalnik, nekaj nožev in pribora in kakšno lopatko za obračanje. Vsekakor pa ne smete pozabiti niti na vrtni žar.
Zakaj v letni kuhinji ne sme manjkati vrtni žar?
Dejstvo je, da na poletnih piknikih ne sme manjkati žar. Žar predstavlja srce letne kuhinje, saj bi običajno nedeljsko kosilo lahko pripravili tudi notri, brez letne kuhinje. Hrana z žara pa ima poseben in drugačen okus, ki je zaslužen za to, da je žar vse bolj popularen način priprave hrane, zlasti v poletnih mesecih.
Zato pri načrtovanju razporeditve letne kuhinje ne smete pozabiti na vrtni žar. Če vas pesti stiska s prostorom, je bolje, da se odpoveste plinskemu kuhalniku, saj lahko hrano kuhate tudi notri, kakor vrtnemu žaru.
Kaj je pomembno pri izbiri vrtnega žara?
Pri izbiri vrtnega žara je pomembno, da se na eni strani osredotočite na kakovost njegove izdelave, materiale, iz katerih je izdelan in način delovanja, ter po drugi strani, da ste pozorni na njegove mere ter zahtevnost uporabe in čiščenja.
Vrtni žar mora biti izdelan kakovostno, saj si verjetno želite, da vam služi več deset let in ne le eno piknik sezono. Kakovosten žar prepoznate po močnih nogah, trših ležajih in masivnejšem materialu, ki se ne ukrivi, ko ga enkrat grdo pogledate.
Dobro se je pozanimati tudi o materialu izdelave. Še posebej je pomemben material, iz katerega je izdelana žar plošča, saj le-ta odloča o tem, ali boste imeli pri pečenju težave s prijemanjem hrane na površino ali ne. Dobra izbira materiala za žar ploščo vam olajša tudi čiščenje.
Dobro se je osredotočiti tudi na mere vrtnega žara, saj mora ustrezati meram vaše letne kuhinje. Prevelik žar vam bo predstavljal veliko napoto, premajhen pa bo onemogočil, da bi naenkrat pripravili večje količine hrane.
Plinski vrtni žari vse bolj popularni
Danes poznamo različne načine, na katere delujejo vrtni žari. Vse bolj postaja popularen vrtni žar na plin. Plin namreč omogoča natančno določanje in reguliranje temperature delovne površine žara, hitro pripravo žara, saj plin le odprete in se vam ni treba truditi s kurjenjem in dimljenjem ognja, hkrati pa po koncu priprave hrane žar ploščo le obrišete s prtičkom in tako nimate nobenega dodatnega dela s čiščenjem.
Vrtni žar predstavlja srce vsake letne kuhinje, saj razveseljuje goste, ki si v toplih poletnih mesecih zaželijo uživati v dobrotah z žara. Pomembno pa je, da žar premišljeno izberete, da boste ob pripravi hrane uživali tudi vi in ne le vaši gostje.
Komentiraj